© २०२३
काठमाडौं, २ भदौ ।
कालीमाटी फलफूल तथा तरकारी बजार विकास समितिको पछिल्लो तथ्याङ्कअनुसार काठमाडौं उपत्यकामा सुकेको माछाको मूल्यमा वृद्धि भएको छ । सोमबार बजारमा सुकेको माछा प्रतिकिलो ९१० रुपैयाँमा किनबेच भएको छ, जुन आइतबारको तुलनामा १० रुपैयाँले बढी हो । आइतबार यसको मूल्य प्रतिकिलो ९०० रुपैयाँ थियो ।
यससँगै कालीमाटी बजारमा ताजा माछाको मूल्य पनि स्थिर देखिए पनि सस्तो भने छैन । रहु, बचुवा र छडी जातका माछा किन्न पाइने कालीमाटी बजारमा रहु माछा प्रतिकिलो ३२५ रुपैयाँ, बचुवा माछा २७२ रुपैयाँ र छडी जातका माछा २३० रुपैयाँमा बिक्री भइरहेका छन् ।
नेपाली भान्सामा माछा एक स्वादिलो र प्रोटिनयुक्त परिकारको रूपमा लोकप्रिय मानिन्छ । माछालाई झोल हालेर, तारेर, साँधेर वा उसिनेर विभिन्न परिकारमा प्रयोग गरिने चलन छ । मूल्यमा आएको पछिल्लो वृद्धिले उपभोक्ताको खर्चमा केही असर पर्ने देखिन्छ ।